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2014.04.09 (Wed)

桜マカロン



 今日は、由希子のブログの記事を転載します。

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 桜マカロン

 差し入れに桜のはなびらを乗せたマカロンを作りました。
 先日からマカロンの研究を続け、ようやく基本のマカロンは出来るようになりました。

 今回は季節感を出すために桜。
 クリームにも桜のリキュールと桜塩漬けを入れました。
 一つずつ袋に入れると可愛い!

 マカロンは濃厚なお菓子なので、小さいぐらいがちょうどいいと思います。
 これは、およそ直径 3 cm。
 緑茶のお供にぴったりです。
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 そういえば、ここのところマカロンばかり作っている様子でした。
 作るのが難しいお菓子だそうです。
 本当かな?

 不思議なお菓子です。
 噛んだときの感触が、不思議です。


 他の記事も読んでくださるという方は、コチラ
 http://applemintyukiko.blog129.fc2.com/

 「日々更新」というわけにはいきませんが、がんばって更新しています!

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タグ : 桜塩漬け リキュール クリーム マカロン 桜マカロン

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