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2013.09.16 (Mon)

よつ葉乳業



 工場を見学するのが好きです。
 上の写真は、北海道にあるよつ葉乳業の十勝主管工場。
 かなり前に見学に行ったときの写真。



 旅行に行ったときには、観光地を巡るのも面白いが、底の土地ならではなの産業を見るのも面白い。
 このときはちゃんと予約を入れてから、工場を訪れた。
 小学生くらいに子どもを連れて行くと、勉強にもなりますよ!

   よつ葉乳業 十勝主管工場 見学のご案内



 消しゴムをもらっちゃった。
 牛乳もおいしかった!

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テーマ : 北海道 - ジャンル : 地域情報

タグ : 牛乳 観光地 十勝主管工場 よつ葉乳業 北海道 見学 工場

06:00  |  北海道  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

たっちゃんへ

こんばんは。

絞りたての牛乳、飲んでみたいですね。
どこかで飲めそうなものですけど・・・

殺菌しないとなんてルールがあるのかな?
知りませんでした。
星田直彦 |  2013.09.20(金) 21:43 | URL |  【編集】

しぼりたて牛乳

40年以上前の話ですが、京都から行くと奈良の手前、宇治の辺(の様にしか覚えてない)に在る牧場に連れて行ってもらいました。
 搾りたての牛乳を出しててもらったのですが、ある事情で飲めませんでした。

 それがず~と気になってました。

数年前、やっぱり奈良の手前、木津町辺りに牧場があると聞いたので、親をダシにドライブ(搾りたて牛乳を飲み)に出かけました。

 生憎出荷した後ということでパックに入った牛乳しか買えませんでした。

時間を替えて出直そうと思ったのですが、搾りたて牛乳は出せないとのことでした。

40年前はともかく、今は殺菌した牛乳しか売れないのだとか。


どしたら搾りたて牛乳が飲めるやろ。
さすがに家で牛は飼えないし。
自分で酪農?
たっちゃん |  2013.09.20(金) 19:13 | URL |  【編集】

アンギラスさんへ

こんばんは。

私は、牛乳、けっこう好きです。
低温殺菌の牛乳なんて、どれくらい飲んでいないでしょう?

風呂上がりにビールか牛乳か二者択一だったら、ほとんどの場合、牛乳を選びます。
星田直彦 |  2013.09.16(月) 21:46 | URL |  【編集】

牛乳

牛乳のペットボトル販売は2007年に法律で許可が出ましたが、殺菌処理は必須です。
低温長時間殺菌、高温短時間殺菌などがありますが、低温殺菌の牛乳は美味しいですよね。ホモジナイズ(牛乳を霧状に噴射して脂肪球を微細、かつ均一にする処理)してない牛乳は、クリームが浮いてきて、また違った味わいがあります。

ただ、時間がたつと脂肪球が固まって分離するため、流通に向かず、工場や牧場付近の直売所以外で飲める機会が少ないのが残念です。

アンギラス |  2013.09.16(月) 16:22 | URL |  【編集】

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