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2020.03.13 (Fri)

サニーサイドダウン


   これは、「サニーサイドアップ」
    ※画像をクリックすると、大きな写真を見ることができます。


 単身赴任なので、10個入りの卵パックを買うとなかなか食べきれない。
 6個入りがあれば、それを買うようにしている。
 それでも、なかなか使い切れない。

 卵の賞味期限が近づいてくると、なんとかして卵を使わねばならない。
 私にできることは目玉焼きを作ることくらい。

 私が作る目玉焼きは、フライパンに油を引いて、そこに卵を落とすだけ。
 黄身が上を向いた目玉焼きができる。
 これを「サニーサイドダウン」という。
 黄身を太陽に見立ててて、太陽側が上を向いているからだ。

 先日、「サニーサイドダウン」というのがあるのを知った。
 サニーサイドアップの焼き方で、白身が固まってきたらひっくり返すのだ。
 こうすることで、サニーサイドが下を向く。だから、「サニーサイドダウン」。

 私は、これをやったことがない(そもそも料理をしないのだから、当たり前か)。
 明日の朝、挑戦してみようと思う。

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テーマ : 男の料理 - ジャンル : グルメ

タグ : サニーサイドダウン 目玉焼き 賞味期限 6個入り 10個入り 単身赴任 卵パック サニーサイドアップ

06:00  |  料理、食事  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

アンギラスさんへ

こんばんは。

簡単でおいしそうそうですね。
でも、私は、その簡単そうな料理ですら、
なかなかやろうと思わないものぐさ野郎なんです。
星田直彦 |  2020.03.14(土) 23:58 | URL |  【編集】

半熟が嫌い

両面焼いて黄身に火を通します。
8枚切りの食パンをトーストしてケチャップを塗って挟めば、
簡単に卵トーストになります
同じフライパンでベーコンをカリカリに焼いて挟めば一層美味しいです。
アンギラス |  2020.03.13(金) 12:35 | URL |  【編集】

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